Układy kuchni w willach z basenem na Phuket

Wille z basenem na Phuket, od wzgórz nad Kamalą po osiedla wokół Laguny i Nai Harn, są stworzone do swobodnego życia między wnętrzem a ogrodem. Kuchnia często jest centrum tego życia, więc jej układ ma znaczenie.

Wyspa to najpopularniejszy wybór w otwartych willach. Daje duży blat roboczy, miejsca do siedzenia dla rodziny i gości oraz widok przez salon na basen. Zostaw wokół niej szerokie przejścia.

Półwysep sprawdza się, gdy pomieszczenie jest węższe lub gdy chcesz delikatnie oddzielić gotowanie od wypoczynku. Miejsca barowe od strony salonu pozwalają gościom być blisko bez przeszkadzania gotującemu.

Wielu właścicieli willi dodaje kuchnię zewnętrzną lub bar przy basenie. Zaplanuj kuchnię wewnętrzną tak, by droga na taras była krótka i wolna, z lodówką i schowkiem na naczynia do jedzenia na zewnątrz blisko drzwi.

W większych willach mała kuchnia zaplecza ukrywa zmywanie i zapachy, utrzymując główną kuchnię w czystości na przyjęcia. Przydaje się zwłaszcza w willach z personelem lub prywatnym kucharzem.

Prześlij rzut willi i opowiedz, jak przyjmujesz gości. Zaproponujemy warianty układu z zaznaczonymi przejściami i miejscami do siedzenia, abyś mógł je łatwo porównać.

W willi z basenem na Phuket najbardziej ruchliwa trasa w domu często prowadzi od basenu do lodówki. Jeśli przecina ona przestrzeń między płytą a wyspą, osoba gotująca spędza popołudnie na omijaniu mokrych gości. Zanim wybierzesz układ, narysuj trasy na planie: od basenu do lodówki, od basenu do łazienki i od kuchni do stołu.

Dobrym rozwiązaniem jest punkt z napojami na zewnętrznej krawędzi kuchni. Lodówka podblatowa, szuflada na lód lub szafka na szkło na końcu wyspy, od strony salonu, pozwala gościom obsłużyć się samodzielnie. Główna lodówka, płyta i zlew pozostają w trójkącie roboczym, do którego goście nigdy nie muszą wchodzić.

Zostaw około 120 cm tam, gdzie dwie osoby mijają się za plecami gotującego, i wybierz posadzkę oraz blat, którym nie szkodzi kapiąca woda przy drzwiach tarasowych.

Wiele willi z basenem na Phuket zarabia na siebie jako wynajem wakacyjny, a kuchnia musi sprawdzać się u gości, którzy widzą ją po raz pierwszy. Najlepiej zwykle działają proste układy: wyraźny ciąg szafek z płytą, zlewem i lodówką w oczywistych miejscach oraz wyspa do serwowania i niezobowiązujących posiłków.

Planuj przechowywanie pod maksymalne obłożenie, a nie pod parę. Jeśli willa mieści dziesięć osób, potrzebujesz talerzy, szklanek i miejsc do siedzenia dla dziesięciu oraz zmywarki na tyle dużej, aby pomieściła naczynia po rodzinnej kolacji za jednym razem. Zamykana szafka właściciela oddziela rzeczy osobiste i zapasy od wyposażenia dla gości.

Personel sprzątający czyści kuchnię po każdym pobycie, dlatego unikaj głębokich narożników i wymyślnych detali, w których zbiera się brud. Trwałe fronty, wytrzymały blat i uchwyty łatwe do przetarcia sprawią, że kuchnia dłużej będzie dobrze wyglądać na zdjęciach w ogłoszeniu.

Wille na zachodnim wybrzeżu Phuket, w okolicach Kamali, Surin i Katy, często wychodzą na Morze Andamańskie i zachód słońca. To dla tego widoku ludzie je kupują, ale nisko stojące popołudniowe słońce wpadające przez duże przeszklone drzwi potrafi nagrzać kuchnię, odbijać się od błyszczących blatów i z czasem odbarwiać fronty.

W miarę możliwości ustaw gotującego twarzą do widoku, z wyspą lub półwyspem między kuchnią a przeszkleniem. Lodówkę i wysokie szafki trzymaj z dala od bezpośredniego słońca, bo lodówka w gorącym miejscu pracuje ciężej i zużywa więcej prądu. Matowe lub strukturalne blaty dają mniej odblasków niż polerowane.

Wybieraj fronty i obrzeża odporne na promieniowanie UV, a rolety lub głęboki okap dachu zaplanuj z architektem. Kuchnia, w której przyjemnie jest o piątej po południu, będzie używana znacznie częściej niż taka, w której jest zbyt jasno i gorąco, by w niej stać.

Monsun południowo-zachodni na Phuket, mniej więcej od maja do października, przynosi dni ulewnego deszczu i silnego wiatru, zwłaszcza na zachodnim wybrzeżu. Układ łączący wnętrze z tarasem, który świetnie działa w wysokim sezonie, może stać się niewygodny, gdy taras przez wiele dni pozostaje mokry.

Zadbaj o to, aby wewnętrzna kuchnia mogła wszystko zrobić samodzielnie, a zewnętrzna kuchnia lub bar była dodatkiem, a nie koniecznością. Jeśli obie są połączone, zadaszone przejście między nimi chroni przed deszczem tace i gości. Przy drzwiach tarasowych zaplanuj wnękę na wycieraczkę lub lekko podniesiony próg i unikaj w pobliżu drzwi drewnianych cokołów, które mogłyby nasiąkać wodą.

Deszcz zacinający przez otwarte drzwi może dosięgnąć szafek stojących blisko otworu. Zostaw co najmniej 60 cm między drzwiami a najbliższą szafką dolną albo zastosuj tam wodoodporny panel boczny.

Zanim porównasz rysunki układów, zapisz kilka szczerych odpowiedzi. Ile osób przebywa w willi w szczycie sezonu i ile siada jednocześnie do stołu? Kto gotuje najczęściej: ty, prywatny kucharz czy goście wynajmujący willę? Czy gotujesz tajskie potrawy na rozgrzanym woku, z intensywnymi zapachami, co może wymagać mocnego okapu z wyciągiem na zewnątrz lub osobnego stanowiska do woka?

Zdecyduj też, gdzie znajdą się kosze na śmieci, segregacja odpadów i woda pitna, czy dzieci potrzebują bezpiecznego miejsca do siedzenia podczas gotowania i czy w pobliżu musi zmieścić się pralnia. Te szczegóły zmieniają układ bardziej niż wybór wykończenia.

Mając te odpowiedzi, projektant kuchni pokaże ci dwa lub trzy układy, które naprawdę pasują do twojej willi. Prześlij nam plan willi z wymiarami pomieszczeń i kilka zdjęć, a od tego zaczniemy.