วางแผนพื้นที่จัดเก็บตามของที่คุณมี

ครัวส่วนใหญ่ไม่ได้ขาดพื้นที่ แต่ขาดพื้นที่ที่เหมาะสมในตำแหน่งที่ถูกต้อง ก่อนเลือกหน้าบานและสี ให้กำหนดว่าต้องเก็บอะไรและจะใช้ที่ไหน

จดของที่คุณมี: หม้อ จาน แก้ว อาหารแห้ง น้ำยาทำความสะอาด เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก แล้วระบุว่าอะไรใช้ทุกวัน ทุกสัปดาห์ หรือนาน ๆ ครั้ง ของที่ใช้ทุกวันควรอยู่ระหว่างระดับสะโพกถึงไหล่ ส่วนของที่ใช้ไม่บ่อยวางไว้สูงหรือต่ำได้

ลิ้นชักลึกใต้เคาน์เตอร์ช่วยให้เห็นของได้ทันที หยิบหม้อและจานได้ง่ายกว่าตู้บานเปิด ใช้บานเปิดสำหรับตู้สูงและพื้นที่ที่เหมาะกับชั้นวางมากกว่า

มุมตู้ต้องมีแผน: ชั้นหมุน ตะกร้าดึงออก หรือบานที่เข้าถึงได้ง่าย ตู้สูงข้างตู้เย็นใช้เป็นที่เก็บอาหารได้ดี หากพื้นที่เอื้ออำนวย ห้องเก็บของแยกช่วยซ่อนอาหารและเครื่องใช้ให้พ้นสายตา

เครื่องชงกาแฟ เครื่องปิ้งขนมปัง และเครื่องปั่นใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์ กำหนดที่ประจำพร้อมปลั๊กใกล้ ๆ หรือใช้ตู้สูงที่มีบานเลื่อนเก็บได้ เพื่อให้เคาน์เตอร์ว่างสำหรับทำอาหาร

ลิ้นชักจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อขนาดเหมาะกับของที่ใส่ ตู้ล่างโดยทั่วไปลึกประมาณ 60 ซม. และลิ้นชักกว้าง 60, 80 หรือ 90 ซม. เหมาะกับครัวส่วนใหญ่ ลิ้นชักที่กว้างมากตั้งแต่ 100 ซม. ขึ้นไปต้องใช้รางที่รับน้ำหนักได้มากขึ้น และเมื่อของเต็มจะดึงได้หนัก สำหรับหม้อและกระทะ ความสูงภายในประมาณ 20 ถึง 25 ซม. ใช้งานได้ดี จานตั้งได้ดีที่สุดในลิ้นชักที่มีหมุดปรับตำแหน่งได้ ส่วนช้อนส้อมต้องการเพียงลิ้นชักบนตื้น ๆ สูงประมาณ 7 ถึง 8 ซม.

ครัวจำนวนมากใช้กับครอบครัวในช่วงหนึ่ง และใช้กับผู้เช่าหรือญาติที่มาเยี่ยมในอีกช่วงหนึ่ง การจัดลิ้นชักตื้นหนึ่งชั้นเหนือลิ้นชักลึกสองชั้น ซ้ำไปตลอดแนวตู้ ทำให้ใครก็เรียนรู้ได้ง่าย หลีกเลี่ยงการซ้อนลิ้นชักตื้นสี่ถึงห้าชั้นในตำแหน่งที่จะใช้เก็บหม้อ เพราะของจะเต็มเร็วและเสียความสูงไปเปล่า ๆ

มรสุมตะวันตกเฉียงใต้ทำให้ภูเก็ตมีฝนตกต่อเนื่องเป็นช่วงยาวราวเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม บ้านหรือคอนโดที่ปิดไว้ในช่วงนั้นอาจเกิดเชื้อราในตู้ได้ในเวลาไม่นาน จึงควรวางแผนที่เก็บของให้อากาศถ่ายเทได้ ฐานตู้ที่มีช่องระบายอากาศ ช่องว่างเล็กน้อยด้านหลังตู้สูง และแผ่นหลังตู้ที่เว้นห่างจากผนังภายนอกที่ชื้น ล้วนช่วยได้

ของที่เก็บสำคัญพอ ๆ กับตัวตู้ ผ้า ถุงกระดาษ และกล่องกระดาษเก็บความชื้น ควรเก็บผ้าเช็ดจานในลิ้นชักที่เปิดใช้และได้รับอากาศบ่อย ไม่ใช่ในมุมที่ปิดทึบ ถ้าบ้านว่างในช่วงหนึ่งของฤดูฝน ให้เปิดบานตู้และประตูตู้เย็นแง้มไว้เล็กน้อย เอาอาหารออกจากลิ้นชัก และขอให้คนที่มาดูแลบ้านเปิดเครื่องปรับอากาศหรือเครื่องลดความชื้นเป็นระยะ ใต้ซิงก์ แผ่นรองกันน้ำจะช่วยให้เห็นรอยรั่วเล็ก ๆ ก่อนที่แผ่นพื้นตู้จะบวม

ครัวในคอนโดที่ภูเก็ตมักเป็นแนวตู้เดียวยาว 2 ถึง 3 เมตร บางครั้งหันหน้าเข้าหาห้องนั่งเล่น ตรงนี้ทุกเซนติเมตรมีค่า ตู้ดึงแคบกว้าง 15 ถึง 20 ซม. ข้างเตาใช้เก็บน้ำมันและเครื่องปรุง ตู้สูงทรงแคบข้างตู้เย็นใช้เป็นที่เก็บอาหารได้ทั้งหมด ตู้แขวนที่สูงจนชนเพดานเพิ่มที่เก็บของให้แนวตู้สั้นได้มาก และลิ้นชักซ้อนในด้านหลังหน้าบานลึกบานเดียวทำให้หน้าตาของครัวดูเรียบสงบ

ในคอนโดแบบเปิดโล่ง สิ่งที่มองเห็นได้มีความสำคัญ เก็บท็อปเคาน์เตอร์ให้โล่งด้วยการจัดที่ให้กาต้มน้ำและเครื่องชงกาแฟในตู้สูงที่มีปลั๊กไฟด้านใน และเลือกหน้าบานให้เข้ากับห้องนั่งเล่น ก่อนวางแผนตู้รอบท่อ ช่องท่องานระบบ หรือเครื่องทำน้ำร้อนในตู้ ให้สอบถามนิติบุคคลอาคารชุดก่อนว่าอะไรย้ายได้และอะไรย้ายไม่ได้

ในวิลล่าที่ปล่อยเช่าระหว่างช่วงที่คุณไม่ได้มาพัก ที่เก็บของในครัวต้องอธิบายตัวเองได้ จัดกลุ่มของตามงาน อุปกรณ์เตรียมอาหารและเขียงไว้ใกล้ท็อปเคาน์เตอร์หลัก หม้อและน้ำมันไว้ใกล้เตา จานและแก้วไว้ระหว่างเครื่องล้างจานกับโต๊ะอาหาร และน้ำยาทำความสะอาดไว้ใต้ซิงก์ เมื่อที่เก็บของสอดคล้องกับการเคลื่อนที่ของคน แขกก็จะเก็บของคืนที่เดิม

ใช้หน้าบานกระจกหรือชั้นเปิดแต่พอดี เช่น ตู้แขวนหนึ่งใบสำหรับแก้ว เพื่อให้แขกหาของพื้นฐานได้โดยไม่ต้องเปิดทุกบาน ด้านใน ป้ายง่าย ๆ ที่ขอบชั้นช่วยแม่บ้านได้พอ ๆ กับช่วยแขก เก็บของอันตราย เช่น มีดคมและสารเคมีทำความสะอาด ให้ห่างจากลิ้นชักล่างสุดหากมีเด็กมาพักบ่อย หรือติดตัวล็อกกันเด็กที่ผู้ใหญ่เปิดได้ง่าย

ถังขยะเป็นที่เก็บของที่ใช้บ่อยที่สุดในทุกครัว แต่มักถูกวางแผนเป็นอย่างสุดท้าย ชุดถังขยะแบบดึงออกใต้ซิงก์หรือข้างซิงก์ ที่กว้างอย่างน้อย 45 ถึง 60 ซม. ใส่ถังได้สองถึงสามใบสำหรับขยะทั่วไป พลาสติก และแก้ว ภาชนะเล็กแยกสำหรับเศษอาหารที่เทออกทุกวันช่วยได้มากในอากาศร้อน ซึ่งกลิ่นและมดมาเร็ว

เลือกถังที่มีฝาปิด และรางที่รับน้ำหนักถังที่เต็มและขวดแก้วได้ ปกป้องพื้นตู้จากของหก และวางแผนที่เก็บถุงขยะและน้ำยาทำความสะอาดไว้ใกล้ ๆ ถ้าคุณส่งขนาดห้องและรูปถ่ายครัวของคุณในภูเก็ตมาให้เรา เราจะแสดงให้ดูว่าแต่ละส่วนเหล่านี้วางได้ตรงไหน