Przechowywanie zaplanowane wokół tego, co masz

Większości kuchni nie brakuje miejsca, brakuje właściwego miejsca we właściwym punkcie. Zanim wybierzesz fronty i kolory, ustal, co trzeba przechowywać i gdzie będzie używane.

Spisz, co masz: garnki, talerze, szkło, produkty suche, środki czystości, małe AGD. Zaznacz, czego używasz codziennie, co tydzień i rzadko. Rzeczy codzienne powinny być między wysokością bioder a ramion, rzadko używane mogą trafić wyżej lub niżej.

Głębokie szuflady pod blatem pokazują zawartość od razu, więc garnki i talerze są łatwiej dostępne niż za drzwiczkami. Drzwiczki zostaw dla wysokich szaf i miejsc, gdzie lepiej sprawdzają się półki.

Narożnik wymaga planu: karuzeli, wysuwanych koszy albo po prostu wygodnego dostępu. Wysokie szafy obok lodówki tworzą praktyczną spiżarnię. Jeśli pozwala na to wnętrze, osobna spiżarnia ukryje żywność i urządzenia.

Ekspres, toster i blender zajmują blat. Daj im stałe miejsce z gniazdkami w pobliżu albo wysoką szafę z chowanymi drzwiami, aby blat pozostał wolny do gotowania.

Szuflady są przydatne tylko wtedy, gdy ich wymiary pasują do zawartości. Szafka dolna ma zwykle około 60 cm głębokości, a szuflady o szerokości 60, 80 lub 90 cm pasują do większości kuchni; bardzo szerokie szuflady, od 100 cm w górę, wymagają mocniejszych prowadnic i po napełnieniu ciężko się je wysuwa. Na garnki i patelnie dobrze sprawdza się wysokość wewnętrzna około 20 do 25 cm. Talerze najlepiej stoją w szufladzie z regulowanymi kołkami, a sztućcom wystarczy płytka górna szuflada o wysokości około 7 do 8 cm.

Wiele kuchni służy raz rodzinie, a innym razem najemcom lub odwiedzającym krewnym. Układ jednej płytkiej szuflady nad dwiema głębokimi, powtórzony wzdłuż ciągu szafek, każdy szybko opanuje. Unikaj czterech lub pięciu płytkich szuflad tam, gdzie mają trafić garnki, bo szybko się zapełniają i marnują wysokość.

Monsun południowo-zachodni przynosi na Phuket długie okresy deszczu, mniej więcej od maja do października, a w domu lub mieszkaniu zamkniętym w tych miesiącach pleśń może pojawić się w szafkach w krótkim czasie. Przechowywanie trzeba zaplanować tak, aby powietrze mogło krążyć. Pomagają cokoły z wentylacją, niewielka szczelina za wysokimi zabudowami i tylne ścianki szafek odsunięte od wilgotnej ściany zewnętrznej.

To, co przechowujesz, ma takie samo znaczenie jak sama szafka. Tekstylia, papierowe torby i kartony trzymają wilgoć; ściereczki trzymaj w szufladzie, która jest używana i wietrzona, a nie w zamkniętym narożniku. Jeśli nieruchomość stoi pusta przez część sezonu, zostaw drzwiczki szafek i lodówki lekko uchylone, opróżnij szuflady z żywnością i poproś osobę doglądającą dom, aby od czasu do czasu włączała klimatyzację lub osuszacz. Pod zlewem wodoodporna mata pokazuje drobne przecieki, zanim płyta dna spuchnie.

Kuchnie w mieszkaniach na Phuket to często jeden ciąg szafek o długości 2 do 3 metrów, czasem zwrócony do salonu. Tu liczy się każdy centymetr. Wąskie cargo o szerokości 15 do 20 cm obok płyty mieszczą oleje i przyprawy, a smukła wysoka szafa przy lodówce może pełnić rolę całej spiżarki. Szafki wiszące sięgające sufitu znacznie zwiększają pojemność krótkiego ciągu, a szuflada wewnętrzna za jednym głębokim frontem utrzymuje spokojny wygląd kuchni.

W otwartym mieszkaniu ma znaczenie to, co widać. Utrzymaj wolny blat, dając czajnikowi i ekspresowi do kawy miejsce w wysokiej szafie z gniazdkami w środku, i dobierz fronty pasujące do salonu. Zanim zaplanujesz zabudowę wokół rur, pionów instalacyjnych lub podgrzewacza wody w szafce, sprawdź w zarządzie budynku (juristic office), co można przenieść, a czego nie.

W willi wynajmowanej pomiędzy twoimi pobytami przechowywanie w kuchni musi tłumaczyć się samo. Grupuj rzeczy według czynności: przybory i deski do krojenia przy głównym blacie, garnki i oleje przy płycie, talerze i szkło między zmywarką a stołem, a środki czystości pod zlewem. Gdy przechowywanie odpowiada temu, jak ludzie się poruszają, goście odkładają rzeczy tam, gdzie je znaleźli.

Szklanych lub otwartych frontów używaj oszczędnie, na przykład w jednej szafce wiszącej na szkło, aby goście znaleźli podstawowe rzeczy bez otwierania wszystkich drzwiczek. W środku prosta etykieta na krawędzi półki pomaga obsłudze sprzątającej tak samo jak gościom. Rzeczy niebezpieczne, takie jak ostre noże i chemię, trzymaj poza najniższymi szufladami, jeśli często przyjeżdżają dzieci, albo zamontuj blokady, które dorośli łatwo otworzą.

Kosz na śmieci to najczęściej używane miejsce do przechowywania w każdej kuchni i często planowane jako ostatnie. Wysuwany moduł na odpady pod zlewem lub obok niego, o szerokości co najmniej 45 do 60 cm, mieści dwa lub trzy pojemniki: na odpady zmieszane, plastik i szkło. Osobny mały pojemnik na resztki jedzenia, opróżniany codziennie, bardzo pomaga w ciepłym klimacie, w którym zapachy i mrówki pojawiają się szybko.

Wybierz pojemniki z pokrywami i prowadnice, które udźwigną pełne kosze i szklane butelki. Zabezpiecz dno szafki przed rozlaniem i zaplanuj obok miejsce na worki i środki czystości. Jeśli wyślesz nam wymiary pomieszczenia i zdjęcia swojej kuchni na Phuket, pokażemy, gdzie zmieści się każdy z tych elementów.